Resep: Enak Bolu Kukus Coklat

Bolu Kukus Coklat.

You can cook Bolu Kukus Coklat using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Kukus Coklat

1. It's 4 butir of telur.
2. Prepare 150 gr of gula pasir.
3. You need 80 gr of tepung terigu protein sedang.
4. Prepare 25 gr of coklat bubuk.
5. Prepare 120 gr of butter/margarine.
6. Prepare 75 gr of DCC.
7. You need 1 sachet of kental manis.
8. It's 1 sdt of SP.
9. Prepare 1 sdt of baking powder.
10. Prepare 1/2 sdt of vanili bubuk.

Bolu Kukus Coklat step by step

1. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, ayak dan sisihkan..
2. Siapkan mangkuk tahan panas, lalu masukkan butter/margarine dan DCC, lelehkan dg cara meletakkan mangkuk ke dalam air yg mendidih. Aduk rata. Sisihkan..
3. Lalu di dlm wadah yg lain, masukkan telur, gula pasir, vanili dan SP. Lalu mikser dg bertahap, dr kecepatan rendah ke kecepatan tinggi, hingga adonan kental dan berjejak. Matikan mikser..
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dlm adonan telur td, aduk perlahan dg metode aduk balik. Lakukan hingga adonan tercampur rata..
5. Kemudian, masukkan DCC yg telah meleleh td, aduk balik kembali, hingga adonan tercampur rata..
6. Lalu adonan dibagi 2 sama rata. Kemudian ambil adonan sesikit sekitar 5 sdm, lalu beri kental manis coklat, aduk rata. Sisihkan..
7. Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega, dan diberi alas. Panaskan kukusan. Lalu beri setengah adonan, kukus selama 10-15 menit, buka kukusan, apabila adonan sdh set lalu beri adonan coklat yg telah dicampur kental manis. Kukus lagi selama 10 menit..
8. Setelah set, lalu beri lapisan yg terakhir, kukus selama 10-15 menit kembali. Lakukan test tusuk. Apabila tdk ada adonan yg tertinggal, matikan api dan angkat bolu..
9. Setelah suhu ruang, coba keluarkan bolu dr loyang. Dan bolu siap untuk dipotong. Sajikan..